Zamjesiti tijesto i ostaviti pola sata da odmori. Za nadjev je potreban svježi sir, žumanjak, šećer, vanilin šećer, grožđice. Sve zajedno promiješati i puniti kiflice. Kada su pečene posuti šećerom u prahu.

Zajedno pomiješajte brašno, jaje, malo soli, ulje i mlaku vodu. Kada ste tijesto izradili, oblikujte ga u kuglu i položite na suhi tanjur. Premažite ga uljem kako se ne bi uhvatila korica dok miruje 45 minuta. Pomiješajte sir, vrhnje i 4 jaja te posolite po ukusu. Razvucite tijesto, ispunite ga nadjevom i zarolajte. Poslužite uz svježe mlijeko i voće. 

Mljevene tvrde kekse pomiješati sa 100g otopljenog maslaca i 1 dcl mlijeka da dobijemo biskvit. Sve sastojke dobro promiješamo i utisnemo u kalup. Piškote poredamo okolo obruča. Za kremu 400g Zdenka posnog svježeg sira izmiksati sa 2 trokutića Zdenka sira, dodati 5 žlica bijelog i 5 žlica smeđeg šećera te 1 vanilin šećer. Od 2dcl slatkog vrhnja napraviti šlag i sve sjediniti sa smjesom od sira. Na kraju dodati maline ili drugo voće po želji. Voće može biti zamrznuto ili svježe. Ispuniti sredinu kolača kremom i ukrasiti po želji!